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说,明天才是重要的事情。
画面一转,将所有的食材都准备。
滚水加上莜麦。
一团莜麦面糊就蓄势待发了。
做完这一切的常虹小夫妇此刻却出了门。
眼神中带着期盼。
没过多久,随着一伙带着小孩的年轻夫妇出现。
常虹小顿时露出笑意。
“姥姥。”
小孩欢呼一声,顿时扑进了常虹小夫妇的怀里。
温馨的气氛顿时拉满。
回来的女儿在厨房帮着父母做饭。
一团莜麦饸饹在母女俩的一双巧手中。
变幻出花样百出的形态。
手掌一用力。
在火炉上的莜麦面团就被碾成面片。
将半熟的面片搭在手指上一甩。
薄薄的面片就被余热固定成了斗状。
山硒人叫“烤姥姥”。
内盟人叫他“莜面窝窝。”
除了这些,一团莜麦面在主妇们的手里。
变幻出不同的精致造型。
从莜麦鱼鱼到莜麦海鲜。
外型变换的同时。
滋味依旧。
“家常食物,如同曾经熟悉的乡音。”
“让年幼的一代既兴奋又陌生。”
常虹小一家的晚饭因为有着归家的儿女显得格外的温馨。
食物增多的同时,气氛也变得温馨起来。
看到这里,胡妈忍不住回头看了一下。
论装修,家里的装修没话说。
都是请设计师特意设计的。
家具也都是顶级的设计师品牌。
更别提冰箱里面。
购买的各种昂贵的食材。
通常一两样食材的价格。
就可以做好几桌常虹家里面的饭菜。
可是不知道为什么。
这么多精致昂贵的东西。
堆积起来的家却显得十分的冰冷。
家里冰冷,人也冰冷。
胡妈看着一旁的胡萧。
突然发现胡萧好像有那么一丝不一样了。
眼神也没有那么有攻击性了。
这个发现让胡妈顿时欣喜了起来。
但还是默不作声的继续看着电视。
“春种秋收,夏耘冬藏。”
“平凡的谷物不仅能给人带来温饱。”
“更参与的特地时刻的庆典之中。”
“广栖三江的侗寨里,新近收获的糯米。”
“外公外婆反复舂捣。”
“做成年糕,当地人叫粑粑。”
“邻村的奶奶家,油茶已经打了好几轮。”
“今天是两个家庭共同的大日子。”
“一碗油茶,米食打底。”
“葱姜茶叶水冲泡,辛辣提神。”
“要为接下来的忙碌做好准备。”
颇具民族特色的小山村里。
杨玉清从一大早就开始忙碌。
亲家从早上开始做年糕。
而她则是泡油茶。
种种的忙碌在她看来都是值得的。
等到一碗油茶入肚,杨玉清也是起身来到楼上。
从一旁的儿媳妇手中,接过婴儿。
前几天自己的儿媳妇刚刚生产,杨玉清也是成功晋级成了祖母。
按照侗族的习惯,要为新出生的婴儿举办隆重的“三朝酒”。
宴席持续三天三夜。
其他的都可以由亲友们帮忙。
唯独一种食物,需要杨玉清亲力亲为。
来到一个小房间,杨玉清搬出一个半人高的坛子。
坛子打开,里面是一只造型奇特的鸭子。
表面被涂上许多种佐料。
用来进行腌制。
对于侗族人来说,只要有一个坛子。
他们什么东西都可以进行腌制。
这种味道被她们叫做酸。
在侗族的食谱里,一切食物都可以酸。
除了酸鸭、还有酸菜,酸鱼等等。
“新鲜的稻田鱼用盐腌制。”
“潮湿的天气里,火塘上方的热力能够加速熏干鱼肉。”
“糯米饭促成发酵,水解转化的乳酸带来特殊的风味。”
“在华国两千年前的典籍中,已经能隐约的找到这种食物的身影。”
奶奶家这边忙的热火朝天。
外婆那边也已经出发了。
对于一个新生命的降临,所有人都显得很慎重。
杨玉清要拿出最好的食物招待亲家。
为此她拿出来了一只坛藏五年的酸鸭子。
时间赋予鸭肉暗红的色泽和醇香的滋味。
接触新鲜空气任能唤醒油润的脂肪。
表面的细密的肉质,哪怕是过了五年也是让人看的胃口大开。
金黄的油脂和暗红的鸭肉相间在一起。
更别提那