第20章第二十章：播出！

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    小黄暗骂自己粗心，来到客厅，拿起沙发上的遥控器正打算关电视。
    这时一道浑厚且有磁性的声音伴随着一组令人食欲大开的画面传了出来。
    “夜幕降临，人们开始渴望放松而美味的一餐，从炕头小酒到酒店大餐，在庞大的选择谱系里，很多人钟情于街头巷尾，市井里弄，只有这个环境才能配得上他们想吃出点境界的企图，尽管最好吃的烧烤就在你家楼下，但我们还是走远了些.....”
    “没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程，这就是对烧烤最好的诠释......”
    “咯噔~”
    看着眼前诱人的画面，小黄正准备按下遥控器的手呆住了。
    画面中闪过的滋滋冒油的牛肉串，色泽金黄的烤鸡，鲜艳欲滴的烤韭菜一下子把他的味蕾给激发了。
    小黄不自觉的放下了手中的遥控器。
    慢慢的靠着沙发坐了下来。
    “西唱，起源于大凉山安宁河谷，起源于此地长签的火盆烧烤，是这里特有的彝族特色，也是整座城市最常见的晚餐......”
    火盆烧烤？
    这是什么烧烤？
    小黄有些好奇。
    “西唱的烧烤，自带汉彝混居的特色，总是在野性中显露出秩序，也在秩序中透露着野性....”
    伴随着旁白的话语，画面中出现了放在桌子中间的火盆，在火盆上方架着一个圆形的烤盘，各色的烤物放在烤盘上在食客的筷子拨动下，翻滚着，锡纸娃娃菜和碳烤豆腐就这样神奇的处于同一块烤盘上。
    这就是它们各自升华的舞台。
    小黄渐渐的被吸引住了。
    “今天的主人公是小二哥烧烤，到这里吃烧烤的人都是冲着一道凉山小猪肉，小猪肉好吃不是靠着香料鸡精喂出来的，这种大凉山天材地宝既有家养土猪的岁月风味，也有小乳猪的细嫩口感.....”
    “这种跑山猪只有彝族才买得到，彝族大姐处理小猪的手法有些粗糙中透着讲究，烧干蕨草和松塔给猪褪毛，蕨草和松树的香味渗进肉里”
    “小猪肉连皮带骨剁成大块，最大程度保留猪的风味，调味料只有小米椒，盐和蒜蓉，最后加上香味独特的菜籽油，小猪肉才能烤出最好的卖相.....”
    看到这里，小黄见到了一头小猪从或蹦蹦乱跳到色泽鲜艳被穿上竹签的全过程。
    还没有上烤炉，但是小黄分泌的口水，已经能够证明他脑海中已经把味道也想象出来了。
    “跟其他肉类不同，凉山小猪肉是带皮烤制，猪皮细嫩厚实，是小猪肉的精华，烤到颜色金黄之时，肉皮肉嫩焦香，里面充满了胶原蛋白.....”
    “混合着肥肉烤出来的油脂，又香又弹，大块的瘦肉很有嚼劲，越嚼肉味越香，再配上辣椒、黄豆、芝麻磨成的蘸料，别提多香了....”
    小黄看着屏幕中闪烁着油渍的小猪肉，体内的馋虫发作到了最高峰。
    隔着屏幕的食欲给了小黄这个久待在格子间的社畜太多的刺激。
    对纪录片从来不感兴趣的他，没想到原来纪录片这么下饭！
    此刻他只有一个想法！
    饿了！
    但是由于刚才看的太过入神，所以他已经忘记了纪录片里面所说的那些地址。
    但是食欲对他的激发超乎他地想象。
    他立马点开手机围脖，疯狂的搜寻着有关这个名叫《人生一串》地纪录片的一切信息。
    在他搜寻的时候，都没有注意到，墙后的钟表，指向了1：00时分。
    在他搜索的时候脑中不自觉地响起了纪录片里面的一段话
    “凌晨三点，曲终人散，但是小二哥知道，明天的狂欢还会到来，凉山小猪肉的魅力，谁都无力抗拒.....”
    的确！他看着屏幕就没有能够抗拒。

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