014 品鉴咖啡悟人生

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    许是老天也故意地要让我在这里多呆上一会儿，就在冯锦转身给我冲咖啡的功夫，外面突然变得阴暗了，不知何时由天际滚来了团团乌云，一瞬间，风声作响，树枝乱摇，突然一个雷声响起，雷声响过，一场倾盆大雨，随之便从天而降。
    我有些吃惊，在我生活的这座北方的城市，一到九月份，基本上就是秋季开始了，秋雨一般都是连绵细小，淅淅沥沥的，但今天突然来了这么一场可怕的大雨，还是雷电交加的，这实在是罕见。
    一霎时，雨点连成了线，这可怕的大雨，就像天塌了似的“哗”地一声，便从天空中倾泻下来，转眼间便是铺天盖地，外面一片雨雾茫茫。
    这可怕的大雨点，就像断了线的珠子一样，疯狂地从天而降，不断地往下飞落，从房檐上流下来的雨水在庭院内汇集、又汇集，形成了一条条小溪，争先恐后地流向门口处的下水道。黑沉沉的天，就像马上要崩塌下来。风追着雨，雨赶着风，风和雨联合起来追赶着天上的乌云，整个天地都处在雨水之中。
    冯锦也颇觉得有些意外，连忙招呼了一声，不知从哪儿就冒出来了一个挺年轻的保姆，飞快地把里外的门窗关紧，但那大雨仍是疯狂了一般地要往屋里砸进，那可怕的狂风，卷着暴雨像无数条鞭子，狠命地往玻璃窗上抽。整个世界都是一片怒涛翻滚，咆哮奔腾。骤雨，无情地抽打着这幢漂亮别墅的外部墙面，雨飞水溅，迷蒙一片。
    狂风夹着雨星，像在人间寻找什么似的，东一头，西一头地乱撞着。看外面那空中，那白亮亮的雨幕，已经成了一面大瀑布，一阵阵的狂风猛吹，这密如瀑布的雨就被风吹得如烟、如雾、如尘。
    冯锦无奈地向我耸耸肩，又摊摊手，道：“小范儿，这叫做下雨天、留客天，天留人不？留！哈哈。”
    我不想和她斗什么口，冯锦这人生就的一张伶牙俐齿，十几年前和她热恋时，那时我就是她手下的败将，无论怎么说我都是说不过她，所以我也没有和她争辩什么，苦笑了一下，道：“好，那我就既来之，则安之，行，多呆会儿，正好我现在也渴了，请把你那咖啡，拿上来给我尝尝吧。”
    冯锦递给了我一盏热腾腾的咖啡，味道很香，我拿汤匙搅拌了几下，细细一品，味道还真是不错。此时，外面的大雨更盛，使得屋中颇有些冷意，有这么一一盏热腾腾的咖啡，倒也觉得温馨了不少。
    冯锦笑问我道：“怎么样，这个咖啡味道还行吧，知道它叫什么名字吗？”
    我笑了笑，道：“我当然知道，不但知道它的名字，我还知道它的历史。这个嘛，叫卡布奇诺，英文名字叫“cappuccinocoffee”。20世纪初期，意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是一种以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡，其咖啡的颜色，就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，这个咖啡也因此得名。”
    冯锦略略有些吃惊，道：“哟，想不到你一个教中国语文的，还对外国历史文化也知道这么多，嗯，怪不得学生们都说你渊博，那你再说说看，它都有哪些经典特色，会成为那么多人喜欢的品种呢？”
    我又轻啜了一口卡布奇诺，让那份浓香在口中停留了一会儿，才又说道：“小锦，这个，你也是难不倒我的。我再来告诉你，传统的卡布奇诺咖啡，是三分之一浓缩咖啡，三分之一的泡沫牛奶混合而成。特浓咖啡的浓郁口味，再配以润滑的奶泡，使得卡布奇诺咖啡颇有一些汲精敛露的意味；今天，你给我沏的这杯卡布奇诺咖啡，用的是新式冲泡法，你撒上了肉桂粉的起沫牛奶，混以自下而上的意大利咖啡的香气，自然有一种新鲜的香气，这种冲法，是很多咖啡馆常用的，街面上那些新一代的咖啡族，都很喜欢这种冲法，他们为此而心动不已，因为它确有一种让人无法抗拒的独特魅力，起初闻起来时味道很香，第一口喝下去时，可以感觉到大量奶泡的香甜和酥软，第二口可以真正品尝到咖啡豆原有的苦涩和浓郁，最后当味道停留在口中，你又会觉得多了一份香醇和隽永……”
    冯锦大瞪着两眼，象我课堂上的中学生听课一样傻傻地看着我，听我说完这么长的一大通咖啡经，眼睛里已经全是惊奇之色，道：“天哪，你什么时候进修了咖啡大学的研究生，这么专业！我爱喝不假，但我却没有懂得这么多。”
    我没有马上骄傲起来，而是借题发挥，很诚恳地对她说道：“小锦！你看，一种咖啡，可以冲出多种不同的独特味道，你不觉得很神奇吗？卡布奇诺咖啡，它的第一口总让人觉得苦涩中带着酸味，大量的泡沫，就像年轻人轻挑的生活，而泡沫的破灭和那一点点的苦涩又像是梦想与现实的冲突，最后品尝过生活的悲喜后，生命的香醇回甘却又让人陶醉……这就好像正值青春期的青少年一般，

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