第245章 要您的那只玉佩

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成块,按照姚梓桐的要求放入沸水里汆水捞起,重新冲洗干净,放置在一旁,留待姚梓桐备用。
    姚梓桐这边已经吩咐了烧火丫头,在锅子里添加了适量的清水煮开。
    在这个时间,她又亲自示范,让处理配菜的粗使丫头按照要求将鲫鱼切断,银耳撕成小朵,木瓜去皮、去瓤、切块。
    刚好御膳房里面有刚做出来的热乎乎的豆腐!
    姚梓桐便让人压出水,切成大小一样的小方块。
    像是香菇、茯苓、枸杞子、葱、姜、蒜等分别按照要求处理了。
    金针菇、菟丝子以及老母鸡等,也都按照要求处理好了,放置到姚梓桐规定的地方备用。
    接下来,越溪王就目不转睛,看着姚梓桐宛若膳食仙子下凡一样,把那些常见的食材挨个用她的一双手,化腐朽为神奇,烹煮出了一道道香气扑鼻的膳食!
    “王叔,这一道膳食叫桂圆板栗炖猪蹄,是一道食疗方子里不可或缺的一道菜。可益气养血、强健骨骼,老少皆宜。若是有女子气血两虚,亏空了身子,这道膳食也最适宜食用。”
    一边解释,姚梓桐一边将处理好的板栗、猪蹄块加入注满了清水的锅子里,煮开后,让烧火丫头改用小火,嘱咐她要炖煮半个时辰,然后把一旁的桂圆肉加入,再继续炖煮一盏茶的时间,即可出锅。
    她自己取出了一只砂锅,将处理好的乌鸡、红枣、枸杞子、核桃仁、葡萄干、姜片、葱花段、盐等倒入锅子里,将盖子盖上了,煲煮。
    “你记得了,要煲煮到乌鸡肉熟烂,就可以熄火出锅了!”因为姚梓桐准备的膳食比较多,她便嘱咐了烧火丫头们,让她们看着灶。
    自己则利用烹煮的时间,去进行下一道膳食。
    越溪王看着她游刃有余,利用烹煮的空闲时间,去烹煮下一道膳食,很是神奇。
    其实他不过没有进入过庖房罢了!
    如今亲眼所见,倒是多了几分感慨,原来御膳房的人也不容易啊!
    原本他觉得一日三餐,很多早餐都是头一天晚上准备好了的,御膳房那些厨子们一个个还心高气傲了,简直是不识好歹。
    如今近距离看了,才觉得他们的难处和辛劳。
    嗯,他决定,回去了就给府中整个庖房里的人加月例银子!
    葛根荷叶哇肉汤就更加简单了!
    葛根、荷叶和哇肉都处理好了,她只需要把那些食材放入了锅子里,吩咐烧火丫头大火煮沸,转小火煮半个时辰即可。
    看了一眼按照自己吩咐炸豆腐的小丫头,还别说,有一定的功夫底子,炸出来的小豆腐金黄金黄的,看着就让人食欲大开。
    姚梓桐将清汤、盐以及料酒倒入了锅子里,因为料酒不是她自己调制,她其实不知道这道茯苓豆腐烹煮出来,味道是否鲜美。
    煮开了之后,加入淀粉勾芡,再将炸好的豆腐、茯苓、香菇片、枸杞子和蒲桃干等放入翻炒,炒匀了就迅速地装盘。
    茯苓豆腐竟然是最先出锅的一道膳食!
    越溪王已经拿起了筷子,急不可耐夹了一块豆腐吃起来,因为太热了,他烫到了舌头,上窜下跳的样子让姚梓桐忍俊不禁。
    就连那些假装镇定的厨子们见状,也真切地舒了一口气。
    整个御膳房里面的窒息、压抑的气息,登时就一扫而空了。
    不得不说,这一刻,姚梓桐对于越溪王是打从心底里有了好感。
    他如此,未尝不是营造出一个亲民的氛围,让庖房里面的众人不用那么战战兢兢和压抑呢!
    接下来是莲子黄精煲牛筋。
    牛筋、黄精还有莲子都处理干净了,也按照要求切好了。
    姚梓桐在锅子里注入了清水煮沸,把食材倒入,吩咐烧火丫头需要煲煮一个时辰,又嘱咐一旁的配菜丫头说:“一个时辰后,你记得把这只碗里我调配好的佐料加入,就可以把这道膳食装盘出锅了!”
    “是,奴婢记住了!”那粗使丫头长得倒是眉清目秀,口齿伶俐,看着就有一股子爽利劲。
    让姚梓桐禁不住多看了几眼。
    看了一眼一旁的配菜盘,嗯,还有不少呢!
    她拿出最近的一只配菜盘,将菜心摆盘,金针菇放在菜心上,再铺上了竹荪。
    接下来锅子里上火,倒入了高汤,依次加入了调味盐、饴糖等煮沸,用淀粉勾芡,再将浓汤淋上盘子里摆盘好的金针菇上,就做成了竹荪扒金针菇。
    越溪王这一次没有急着动筷子,看起来,他适才吃茯苓豆腐,的确是为了让众人放轻松。
    到底是贵族子弟,还是很有涵养。
    纵然眼珠子一直盯着那些出锅的膳食,却也按耐住了自己的馋虫。
    接下来姚梓桐继续烹煮了党参炖老母鸡、菟丝子烩鳝鱼片、莴笋火腿片、清蒸鳊鱼、寿喜锅、菜烧狮子头……
    最后伸了个懒腰,她又神秘兮
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