第15章 懒得深入人心

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    更有甚者,其实不大相信,那些菜谱方子是她本人琢磨出来的。
    她们更愿意相信,是她娘亲没来得及推陈出来,而她捡漏了,顺便给自己镀了一层光。
    “姚师傅,您请吧!”众人一副漠然的态度,让总掌柜的也无能为力。
    这些个掌厨的师傅们,地位崇高,她这个总掌柜的也要礼让三分。
    姚梓桐自然嗅到了火药味,不过她求之不得呢!
    能够有这样高逼格的斗厨机会,何乐而不为呢?
    “宿主,干巴爹!就那个,鼻孔朝天,把你当垃圾看的大鼻子,用你的美食颜值让她跪下唱征服!”美食系统蹦出来,对于这样的窒息气氛,它也很久没能感受到了!
    姚梓桐翻了个白眼,恰好被那个大鼻子掌厨师傅捕捉到了,一瞬间,她察觉到浓浓的挑衅意味!
    “怎么,姚师傅瞧不起我们几个?不过我还是奉劝您一句,年轻气盛都是年轻人的通病,只是还要有点真材实料才行!那本菜谱方子,我倒背如流,也已经试着烹饪了一段时日,不如,咱们比较一下?”
    这个师傅乃后厨最有资历的掌厨,一向鼻孔朝天,谁的面子都不愿意给。
    偏偏人家有真才识学不说,菜谱方子看了一下就能烹饪出膳食,还能够得到百草楼那帮舌头带着尖刀的老饕们的赞不绝口!
    她还喜欢动不动就斗厨!
    要知道斗厨对于从事美食行业的人来说,至关重要!
    一般情况下,轻易不会有人愿意斗厨。
    姚梓桐像是没有听明白她的意思一样,只浅浅地颔首说:“谈不上比较,每个人的烹饪手法不同,权当做交流心得了!”
    这样谦虚的话,倒是引起了几个人的青睐。
    姚梓桐面上又挂着一抹和善的浅笑,所以当她麻烦烧火丫头,还有两个一直躲在角落里,很是沉默的配菜师傅们帮忙的时候,她们都是一脸的欣然,且还受宠若惊。
    看起来,在后厨里头,这几个人也是一直被排挤的存在,不受重视。
    如今姚梓桐特地叫了她们,又有总掌柜的在一旁看着,她们几个也磨刀霍霍,等着好好的表现。
    私房菜馆的菜谱很多,姚梓桐又准备张罗一桌席面,所以她从早餐食谱挑出八道做冷盘,午膳和晚膳各取四道,夜宵再取四道做膳后甜点。
    冷盘分别是芝麻花生球、樱桃曲奇、燕麦核桃饼、奶油红薯四道西式甜点,加上四道中式点心:南瓜饼、虾仁酿香菇、紫薯饭团以及鲜肉汤圆。
    南瓜饼姚梓桐特地做成小南瓜的形状,立体地摆放在盘子里,看上去圆滚滚的可爱极了!
    紫薯饭团同样的捏成了一模一样大小,胖乎乎的圆滚滚的形状,在上面用绿色的薄荷叶点缀,简直是诱人极了!
    八道冷盘的重中之最是最后一道鲜肉汤圆。
    不同于普通的汤圆,直接用糯米粉包裹了肉馅,团成了圆形,直接下锅煮熟就食用。
    姚梓桐自制了一个木质的手动的榨汁机,这方便了她烹饪很多膳食。
    就比如这道鲜肉汤圆,她额外给取了个名字叫‘绿色好汤圆’。
    因为汤圆是鲜嫩嫩的绿色!
    这道中式的点心,也是百草楼一直拿不定主意,不敢上菜谱单的菜色之一。
    只因为,用了各种方法,始终做不出那种绿色的汤圆!
    如今姚梓桐选择了这道菜,自然有不少的掌厨师傅,摩拳擦掌,准备取取经了。
    姚梓桐同样将手动榨汁机分享给了百草楼,可惜,那些眼高于顶的掌厨师傅们不屑一顾。
    还是配菜的师傅从犄角旮旯里面找出来,沾染了不少的灰尘,又费了一番功夫给清洗干净。
    眼睁睁看着姚梓桐将蔬菜丢进去,不一会儿就炸成了水流状的汁液,众人面色有点难堪。
    姚梓桐像是没看到一样,将青菜汁加热,接近煮沸的时候,盛出来,与糯米粉搅和。
    将面团揉成了光滑柔软的面团,不粘手但是也不会很硬。
    姚梓桐开始拌肉馅。
    肉馅用的是新鲜的五花肉剁成的肉末,取一只大碗,放入了肉末,分别加入葱末和姜粉、秘制的料粉、盐,用筷子向一个方向搅拌,持续两分钟。
    再将肉末捏成一个模子的肉丸子,放入冰块盆里面冷冻。
    这个时候,糯米面团醒好了,将其搓成长条,切成一样大小的块状,用擀面杖擀成一样大小的圆圆的饺子皮。
    像是包饺子一样,将冷冻的肉末团子包起来,再团成了一个个原形。
    等汤圆下锅到出锅的时间里,热闹哄哄的后厨里面,陷入了死一般的寂静!
    半晌,那鼻孔朝天的掌厨师傅,忽而拿下了头顶的厨师帽,向姚梓桐鞠了一躬说:“姚师傅,我不该以貌取人,也不该人云亦云,自我为中心。您虽然年轻,却当得起师傅这个称呼!”
    这是心悦诚服了吗?
    姚梓桐内心雀跃不已,还没有完成席面呢,就用一碗汤圆把人给折服了?
    美食系统呸的一声,哼了哼说:“虽然任务完成了,不过只能算完成一半,宿主还是要继续完成一桌席面才能算任务完成!”
    扒皮系统!
    “哪里的话,说起来这位师傅您才是真正的师傅,我方才看到您做的花朵三明治那道点心,真的是像艺术品一样赏心悦目!”恭维的话,谁不会啊?
    原本的斗厨没了音讯,倒像是真的一场相互学习的友谊指点烹饪课。
    倒是百草楼上上下下,包括后院里打杂的人,都有了口福。
    至此,姚梓桐在百草楼的后厨里所有人眼中,是有真才实学之人。
    得到了大厨师傅里面最难啃的一位的赞不绝口,姚梓桐成功地签了契约,这才放下了心头的大事。
    收拾了一下行囊,她火急火燎赶回了姚家村。
    原本她想要把老宅给重新翻修,建一栋两层的青砖大瓦房,遭到了顾锦言的反对。
    姚梓桐思索着也对,过犹不及。
    原主太懒了!
    懒得深入人心!
    所以当她出现在族学入学考试的场地,登时让一众村子里的人,以为自己眼花了!
    好在姚梓桐恶补了不少基础的知识,加上她本身具有的丰富烹饪经验,竟在入学考试中拔得了头筹!
    此时立刻得到了族老们的一致地青睐!
    就连村子里的人,也因此有一小部分的人,相信她是真的改邪归正了。
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