第68章开始教大家做索面

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    十二月中旬。
    随着两户表彰会即将召开，气氛变得越发紧张。
    陈明序本来想把索面作坊开起来的。
    但几天前，徐书记来了他们家里，让他先缓一缓。
    现在上面的政策还不清楚，就算陈明序要教给大家做索面，索面作坊背靠村集体，也可以会被查。
    时间一点点过去。
    陈明序这边照常做着索面。
    很快，时间来到了十二月十六日，这一天正是两户表彰会召开的时间，时间在等待中总是显得漫长。
    终于在一天后，参加表彰会的两户代表陆陆续续回来，并且带回了领导的话，让他们放开了干！
    虽然很多人还有疑虑，但街上的店铺却是陆陆续续开了，气氛相比起之前确实放松了不少。
    徐书记这时也找上门了，说上面政策确定下来了，让他抓紧把索面作坊开起来，真出了事也有村里顶着。
    “好咧，索面作坊那边也改好了，就等您这句话。”陈明序笑呵呵的，“回头我就让村民们来学做索面。”
    没多久，陈明序要教大家做索面的消息就传开了。
    大量的村民马上就跑了过来，询问学做索面的事。
    “大家下午一点就过来，我到时候会在院子里做索面，大家都能学，都能学。”陈明序对着来人道。
    听了他的亲口承诺，这些村民们才都松口气，相互约着下午一起过来，不管学不学，肯定都要先看看的。
    没多久，二哥和良子他们也都过来帮忙。
    大哥则是趁政策放开，又挑着剩下的索面去卖了。
    “把这些案台都抬到院子吧。”
    几人连忙照办，把揉面和盘面的工具都抬出去。
    这两步是可以在外面做的。
    接下去的醒发和上面，则更适合在屋内做。
    等中午吃过午饭后，村民们就陆陆续续过来了。
    陈明序今天打算在外面做一百斤索面，剩下的两百斤让二哥、良子和土豆他们在屋内做。
    “人到齐了，我们就开始了。”
    陈明序对院子里的这些村民开口道。
    随后，他开始讲起揉面的要点，至于如何和面和索面的配方，他并没有那么轻易的交出去。
    怎么也总要到这些村民们学好了揉面和上面这些技巧，才好把索面配方交给他们。
    当然就算如此，想要掌握靠天气来判断盐水面粉比例的经验，也不是那么容易的事情。
    看着陈明序揉面村民们还不觉得揉面难，但看到搓面时，随着面条不断弹起又落下，村民们都满脸惊讶。
    陈明序搓好了五十斤面，就放到一旁醒发。
    随后，他又继续做另外的五十斤索面，等这五十斤索面做好就是上面，看着他如蝴蝶般乱舞的双手，村民们都满脸吃惊，就算陈明序放慢速度，都感觉好难啊！
    “揉面、搓面和上面的要点就是这些了。”
    “你们回去之后还是要自己多练练，没什么伙计是光靠看就能学会的，熟能生巧的道理大家应该都懂。”
    “明天的时候，你们也可以自己带着面粉过来，我到时候帮你们和面，你们也可以在一旁自己练着。”
    陈明序前世就经常教游学学生，也算轻车熟路。
    这些村民们听了都点点头，想要学会做索面，肯定是要练的，而且这索面就算没搓好面、上好面，这些揉好额面团也能回去拉面条吃了，也不能算是浪费。
    当然也有一些村民脸带犹豫，特别是那些上了年纪的，看了搓面和上面，就直接摇头，感觉自己肯定学不会做索面，把时间放在这里不值当。
    陈明序等村民们都离开后也松口气，进入了作坊。
    原本的土坯房内的阻断都已经被打空，整个房子里面除了那些柱子外就一览无余了，房间内的几人也全都在专心的做着索面，个个占了一块地，各不打扰。
    今天他们还是做三百斤索面。
    时间很快就到了第二天，昨天看了做索面后，来学索面的人就少了很多，第三天的时候人数进一步下降。
    但这些过来的，都是打定主意想学做索面的，人数总共有二十三个，基本都是一家子，打算分工一起干。
    徐书记也来了一趟，见陈明序真的在用心教这些村民们，就让大家好好跟着学，以后也跟着发家致富。
    现在的陈明序，已经成了村民人要学习的榜样。
    如果这些村民们都学会做索面，那东岙村就能发展成远近闻名的索面村，对他们这些干部来说都是政绩！
    “我们肯定都跟着认真学，争取早日学会。”村民们也都信心满满。
    第四天的时候，这些村民早早就过来开始试着揉面和搓面，有些天赋比较好的，已经有了一些模样了。
    直到第五天的时候，还是除了些意外。
    原本过来

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