第189章羊肉洋葱土豆

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    等易然把谷粒播撒完，龙大牵了一头肥膘体壮的水牛到她面前。
    “易然，你看这头水牛怎么样？”龙大邀功问道。
    这头水牛养得肥膘体壮，这是一头母牛，农夫一般养牛都只养母牛，母牛可以下牛崽，牛崽可以拖到牛市上换钱，牛崽可值钱了，一头牛崽能会换二两银子呢！
    二两银子是一个农村家庭一个季度的收入。
    不过，易然起疑，昨天她才跟龙大说要牛耕犁，今天他就牵来了一头水牛，他这牛不会是偷的吧？
    “你这牛不会是偷的吧？”易然充满怀疑的语气问道。
    这下龙大不高兴了，“易然，你别把我想得那么不堪好不好？这头牛是我向村里顺子娘租的，我还花了二十文钱呢！”
    “哦，待会儿我把银钱补给你。”易然不想欠人钱。
    最好是及时补上。
    不过龙大的办事效率是真的高，昨天才跟他说的，今天就把牛牵来了。
    “那这样，杨涛，你随龙大去田里吧！将我们家的田犁了，也好了一桩事。”
    “你和娘不是昨天才撒谷种么？急什么？”杨涛皱眉。
    他不愿下田，那泥巴沾湿裤腿的感觉是真的不爽。
    “杨涛，我现在使唤不动你了是不是？别人家的男人，都是自己主动承担了家里的活，你在工地上没有干太多活，自家的活也不放在心上。”易然满脸不高兴。
    杨涛见易然对他发脾气了，才不情不愿地背着犁田工具，龙大在前边牵牛，杨涛跟在后面。
    易然觉得现在杨涛变得很憨皮，干活就像那癞蛤蟆，掇一下，才跳一下。
    等家里的农活忙完了，让他跟着龙大出去经商也未尝不可。
    男人一辈子都只守在家里，注定没有什么出息，越守越懒。
    龙大与杨涛下田，龙大看着杨涛满脸不高兴的样子，“兄弟，你这是怎么了？跟谁置气？谁惹你不高兴了？”
    杨涛抱怨道：“易然现在的脾气越来越怪了，已经不止一次冲我发火了。”
    龙大笑了一下，“杨涛兄弟，劝你要好好对待易然，不然我告诉你，你不心疼她，有的是人心疼她，就为了她冲你发一次火，你就要百般挑她的不是？男人要上进，才配得上优秀的女人。”
    龙大挽起裤腿，拿着蓝竹条子，赶着牛下了田，现在还不是六月的炎热酷暑天，天气不热，只是顶着大太阳晒，难免遭不住。
    杨涛还算有眼力见，知道龙大辛苦，回家又是提茶拿帕子，又是拿草帽给龙大戴上，给牛绑上犁田工具，还别说，龙大的肤色身材与这农夫的肤色体态格格不入，但他赶起牛来也丝毫不比农夫逊色。
    龙大是光脚下田，没有穿水靴，在这个时代，别说下田专用的长筒靴，连平常穿的水靴都没有卖的。
    而乡村的田里，最多的就是水蛭。
    水蛭是吸血的。
    易然和何翠霞婆媳两个在家里预备午饭。
    何翠霞炖了腊肉，刚好她去镇上买了粉条，炖一锅猪肉炖粉条，撒些葱花，味道不错。
    腊炖的汤，不放盐不放任何佐料，撒些葱花就好了。
    腊肉一半切成块，煮汤，一半切成片，做一个炒腊肉。
    易然就炒一些新鲜的菜，像牛肉羊肉这种有膻味的东西，就她来做。
    “娘，米椒您放哪儿去了？”有膻味的肉做起来好麻烦，要添加各种辅料。
    “娘，去把杨涛的酒拿过来。”这羊肉必定得倒醋倒酒去腥味。
    “易然，这羊肉你打算怎么弄？”
    “做闷羊肉，娘，您去帮我剥几颗葱还有削几个土豆过来。”易然弄着羊肉，何翠霞不习惯这羊肉的膻味。
    易然切了小米椒，切了两颗洋葱，洋葱呛人上头，但去腥是一种好材料。
    易然决定焖一锅羊肉洋葱土豆。
    男人们吃肉，她们吃些配菜就可以了。
    何翠霞的动作迅速，不敢耽误马虎。
    易然将羊肉倒上醋，撒上盐，就开始焯水，羊肉的膻味重，焯水的时候多炖一会儿。
    等差不多的时候就捞出锅，捞出锅以后，热锅烧油，油沸腾的时候，撒上花椒桂皮，干辣椒，倒入焯水洗净后的羊肉。
    均匀翻炒，等每块羊肉上都沾有佐料后，易然就把酒倒入锅里，然后倒入洋葱，土豆，然后再掺入一些清水，加大火焖。
    热气噌噌地往上冒，没有羊膻味，再次揭开锅盖，一股子香味弥漫。
    “闻着好香啊！”何翠霞寻着香味闻了过来。
    易然夹了一块羊肉给何翠霞，“娘，您尝尝，味道如何？”
    何翠霞抽了一双筷子，夹起那块羊肉，尝了起来。
    羊肉软糯，入口即化，也不需要费多大劲儿嚼，她的牙口不好，嚼着也费劲儿。
    但是易然做的这个羊肉，焖得很耙，不辣，味道也不淡。

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第189章 羊肉洋葱土豆

第189章羊肉洋葱土豆