第463章【白云深处】

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很难再有所提高，反而是这种高档融合菜，会给他带来不一样的感受。
    他经常会亲自下厨，慢慢在一些其他菜系的菜品上融合了【粤菜】的精华。
    高档菜融合菜和传统菜的做法不同，一定要突出顶级食材的风貌和原味，让客户觉得物有所值。
    张阳在开业之后，厨艺的松进步很大。一方面有杜少杰的指点，另一方面他爱钻研，很快就掌握了高档融合菜的精髓。
    杜少杰这才放下了一丝担忧，如今的张阳绝对当得起“主厨”一职，今后必将成为【私房菜馆】的台柱子。
    当然，他没忘记继续培养自己人。
    从各门店精挑细选出来的几名厨师也都很争气，关键时刻顶得上，绝不会发生掉链子的情况。
    杜少杰也不厌其烦的给他们传授经验，自然也对他们的要求很严格，一点点瑕疵就会被骂，骂的他们怀疑人生。
    骂归骂，给他们工资也很高，而且不定期的还有很丰厚的奖金。
    这几个人不仅不会记恨杜少杰，反而对他更加尊重了。传艺之恩先不说，谁能给他们带来如此多的收益，他们恨不能当成爹伺候着。
    别说骂几句了，就是挨一顿打都心甘情愿。
    齐燕回来度假，杜少杰还专门带着她和女儿到【私房菜馆】吃了一顿饭。
    “老公，你这这个【私房菜馆】做的非常好，有没有想过在京城开一家？我个人觉得要是开在京城，肯定会更火爆。”
    吃完饭回到家，齐燕提出了自己的建议。
    “我也想啊，问题是人才跟不上。这段时间我一直在物色人员，倒是接触到了几个不错的大厨。等和他们几个签了约，就可以去京城开店了。”
    杜少杰说了自己的困难，他不想因为要开分店就降低要求，那等于是作死。
    像这种私房菜馆一定要保证食材和菜品的质量，价格高不是问题，但决不能糊弄人。
    好在这个问题即将得到解决，他和叶伟明一起制定的人才引计划正在实施，很快就会结出硕果。
    “看来是我瞎操心了，等你们的京城门店开业，我们公司也会时不时的去捧场的。”
    齐燕微微一笑，然后就推着杜少杰去洗澡。
    两人如今在一起时间比以前多了不少，只不过等女儿上学之后，就得他多跑了。
    一个月之后。
    杜少杰送老婆女儿回京城，然后在京城买了一套大院子。
    现在京城的院子可不便宜，远不是他当年买房的时候，不过，这些钱对于他来说也没什么，反正最终都会计入股本金当中。
    杜少杰和庞伟东、叶伟明等人有默契，【私房菜馆】绝不租房，一定要有百分之百的产权，而且门店需要按照自己的风格进行建设。
    “唉，我这是上了老叶的贼船啊。”
    杜少杰回想起自己当年创业的日子，与现在何其相似。
    不过好在【白云深处】私房菜馆只会在羊城、京城、魔都以及深城各开一家，总共也就四家门店，不会再扩张。
    四家店投资差不多上亿了，比如像京城这家【私房菜馆】，总投资就达到了2800万元。
    他有时候就在想，吃饭既可以是基本需求，还可以是更高层次的需求。其实每个到私房菜馆的顾客，并不见得都是奔着菜品来的，这里面的因素很复杂。
    在确定了【白云深处】京城店的后厨人员之后，杜少杰就离开了，后续的事情会由庞伟东负责，估计第二家私房菜馆很快就能开业。
    不过，杜少杰没有回羊城，而是来到了魔都。
    忙忙活活一阵子，他确定了【私房菜馆】的位置，买下了一个农庄。这个位置相对偏一点，但交通很方便，距离市中心也不算太远。
    私房菜馆不适合开在闹市，闹中取静的位置最好，其次也得是幽静的地方。
    忙完了正事，他才有空去小雅家里坐了坐，并请小雅、沈瑞他们一家人出来吃了顿饭。
    “大哥，公司的生意很好，这两年赚了不少钱。不过，我也有一些担心，比如像办公用品几乎都依赖单位采购，弹性比较大，难度也在增加。
    个人通讯产品倒是不错，另外电脑也开始准逐步进入家庭，我很看好二者未来的发展。”
    沈瑞陪着杜少杰喝酒，边喝边聊。

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